2011年4月28日 星期四

Elite Bakery--Bellavita頂級麵包,高貴不貴

在介紹一間個人吃過的麵包中,非常好吃的,而且也是吃一次就上癮了的層級
在信義區的超高級百貨bellavita裡面,看起來很高貴,其實價格就跟一般的馬可麵包差不多
而且烤出來的麵包真的超好吃,也是屬於濃濃的麵包香味可以充滿嘴裡的那種























網路上有段這樣推薦,所以天然種煙燻桂圓麵包當然就要給他買下去
外殼有焦香味,畢竟有煙燻過,桂圓搭配麵包的口感真的讓人無法忘懷
台灣天然種煙燻桂圓NT280

Elite Bakery百元級的麵包大部份都屬於拿起來沉甸甸的重量級
天然種煙燻桂圓麵包也不例外 。話說這麵包也很有來頭,它的前身曾經
在巴黎烘培展得過世界麵包亞軍。Elite Bakery 副主廚文世成是當時台灣
隊的隊員之ㄧ,目前在Elite Bakery重現的桂圓麵包是比比賽品質還好的
進階版,不但使用高價法國麵粉、改用法國諾曼地AOC天然發酵奶油
連天然酵母都換成風味更好的魯邦種,這樣的麵包不嚐試很可惜


看看下圖這強而有利的斷面秀,超級好吃的
























目前吃過的麵包種類還不多
但是有去到信義區的時候就一定要給他進去買幾個麵包

""THE END""進廣告休息一下!謝謝觀賞!!

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